Heike Rosa Maria Gaudenti "Heiroma"

GEHEIMNISSE DER NIBELUNGENKÜCHE

Die Hebung eines kulinarischen Schatzes

Das Nibelungenlied.

Eine neue Sicht auf ein altes Drama. Doch statt des Nibelungenschatzes werden auf diesen Seiten kulinarische Schätze gehoben. Rumold, Küchenmeister am Burgunderhof von König Gunther höchstpersönlich verrät hier seine Küchengeheimnisse und erzählt, was Drachentöter, Königinnen, Nixen und Zwerge gerne speisen.

Die kulinarische Reise beginnt in Island und endet in Ungarn. Außer einer großen Anzahl an Rezepten, der goldene Apfelkuchen für König Gunther und die Schweinerei auf saurem Kraut sei hier nur beispielhaft genannt, werden die Nahrungsmittel und die damit einhergehende Vorratshaltung und Konservierung der damaligen Zeit beschrieben. So erfährt der Leser unter anderem, wie eine Erdmiete gebaut und Gemüse fermentiert wird.

Illustriert wurde das Buch von dem großartigen Künstler Genia Chef.

IBAN: 978-3-00-071769-7

farbig, Hardcover, 136 Seiten, 24,90€

ALSO SPRACH DER LÖWENZAHN

Wertvolle Pflanzen im Interview

In diesem „wilden“ Kochbuch stellen sich u.a. Holunder, Löwenzahn und Hanf vor und erzählen von ihren Vorzügen und den Eigenschaften, die sie für den Menschen so einzigartig machen.

Die große Rezeptsammlung lässt kaum Wünsche offen. Ob Veganer, Vegetarier, Süßmäulchen oder Fleischliebhaber, in diesem Kräuterkochbuch wird jeder fündig.

Ein Buch, das Ernährungsinformationen humorvoll präsentiert und gesundes Grünzeug in Gaumenfreuden verwandelt. Dass die hier vorgestellten Hauptakteure der freien Wildbahn gleich bei uns vor der Haustüre gedeihen, macht sie natürlich umso attraktiver.

Buchrezensionen:

„Also sprach der Löwenzahn ist ein höchst amüsante Lektüre, bei der es viel zu lernen gibt, mit Rezepten, die Lust aufs Nachkochen machen.“ Rheinzeitung Feb. 2016

„Ein wunderbares Kochbuch für alle die an Rezepten zu heimischen Kräutern und Pflanzen interessiert sind. Man merkt jeder Zeile die Liebe zum Kochen und zur Natur an.Besonders viel Freude macht das Buch dadurch, dass Heiroma Gaudenti augenzwinkernd erzählt, wodurch „Also sprach der Löwenzahn“ gleichermaßen ein Koch- wie ein Schmökerbuch geworden ist."Carsten Sebastian Henn

Titel:" Also sprach der Löwenzahn"
Das Kräuter- und Pflanzenkochbuch

ISBN: 978-3-00-051577-4
erschienen 2016
8.Auflage 2022
Softcover, 168 Seiten
Preis: 12,50€

Schwupps, wir sind dann mal hier drin

Kräuter erzählen Magisches und Kulinarisches

In diesem Buch ergreift eine Auswahl an Wildpflanzen „fabelhaft“ das Wort. Sie beschreiben sich selbst auf besondere, persönliche und manchmal auch ironische Art und Weise. Oft verkanntes „Unkraut“ verteidigt seine Daseinsberechtigung und anerkannte Heilkräuter betonen ihre Vorzüge. Kombiniert ist dies mit kleinen Ausflügen in die Welt der Magie und des Sagenhaften.

Lasst Euch überraschen und hört zu, wenn das Bilsenkraut erzählt, warum es kein Mitleid mit uns hat, falls wir seine Wirkungsweise ausprobieren möchten, ob der Tollkirsche das Rezept für die Flugsalbe wieder einfällt, oder warum der Bärlauch sein Karma verbessern will und die Königskerze manchmal Depressionen hat.

Insgesamt werden 48 Pflanzen vorgestellt. Die rund 60 Kräuterrezepte für Gaumen und Gesundheit, werden durch Übungen für Körper, Geist und Seele ergänzt, die sich unkompliziert in jeden Alltag integrieren lassen.

Buchrezensionen:
„Die Kombination von Wissenschaft/Wesenheit und Kulinarischem finde ich sehr gelungen.“ Monika Schneider (Kräutergarten am Nonnenpfad in Fachingen)

Bestellen könnt ihr hier auf meiner Seite über meinen Briefkasten. Natürlich sind sie auch im Buchhandel erhältlich.

Titel: "Schwupps, wir sind dann mal hier drin"
Kräuter erzählen Magisches und Kulinarisches
ISBN 978-3-00-043586-7
Autorin Heike Rosa Maria Gaudenti "Heiroma"
erschienen 2013, 7.Auflage 2019
Illustrationen: Rita Ballsieper

Cover: Carmen Benner
Soft Cover, 240 Seiten
Preis: 14,80 €/Stück

Das tierische Selbstversorgerbuch

mein Leben mit essbaren Tieren

Ein Leben als Selbstversorger ist für viele ein erstrebenswertes Ziel. Es wird oftmals idyllisch dargestellt; ist es aber nicht, zumindest nicht, wenn es um die Selbstversorgung mit Fleisch geht. Ja, winzige Küken sind niedlich und kleine Ferkel wirklich reizend. Doch sie werden alle groß. In diesem Buch gibt es humorvolle Erfahrungsberichte eines Selbstversuches mit praktischen Tipps zur Hühner- und Schweinehaltung, sowie deren Schlachtung, Verarbeitung und ungewöhnliche Rezepte. Der großartige Maler Marek Bieganik hat das tierische Projekt künstlerisch begleitet.Es ist hier und überall im Handel erhältlich.Ich wünsche Euch viel Freude bei der Lektüre.Eure Heiroma

ISBN 978-3-00-065557-9

erschienen 2020

174 Seiten, Softcover

Illustrationen: Marek Bieganik

Preis. 12,90€

Himmlisches Vergessen

Besinnlich humorvolle Kurzgeschichten treffen weihnachtliche Leckereien

Schmunzeln trifft Schmecken.

Besinnlich heitere Kurzgeschichten haben sich auf diesen Seiten mit europäischer Weihnachtstradition verabredet.Amüsieren sie sich über Sinn oder Unsinn von guten Vorsätzen oder nicken sie verständnisvoll bei der Geschichte „Ach Mutter“. Hören sie von „Rauhen Nächten“ und erfahren Sie, was „Himmlisches Vergessen“ bedeutet.
Kleine Geschichten, die wunderbar in die schönste Zeit des Jahres passen.
Wie feiert man eigentlich anderorts in Europa Weihnachten und was wird dort aufgetischt? Diese Fragen werden im zweiten Teil beantwortet.
Wer sind die „Nisser“, die von den Dänen an Weihnachten gefüttert werden? Warum sollte man nach einem englischen Weihnachtsmenü besser nicht mehr Auto fahren? Und wie um alles in der Welt kann man das alles aufessen? Geht schon, man muss sich nur Zeit lassen.

Kochbuch, Vorlesebuch, Geschenkbuch - ein kleines vielseitiges Werk mit Mehrwert.

Buchrezension:
"Heike Gaudenti macht Lust auf Weihnachten." Rheinzeitung 2018

Titel:"Himmlisches Vergessen"

ISBN 978-3-00-060671-7
1.Auflage: 2018
Hardcover, 156 Seiten
Preis: 12,90€

Die vorgestellten Bücher könnt Ihr in jeder Buchhandlung,

im Netz, sowie direkt per Mail: heiroma@gmx.net bestellen.